部首： 總筆畫：14

讀音： jiang1  jiang4  jiang1  jiang4  

1. 古代一種釀製的微帶酸味的飲料。    2. 水。    3. 較濃的液汁。    4. 特指稻穀等植物在成熟過程中果實顆粒裡的液狀物質。    5. 用粉漿或米湯浸紗、布、衣服使乾後發硬發挺。    6. 同「糨(糡)」。漿糊。