部首： 總筆畫：11

讀音： jun4  qu1  jyun4  cyu1  

1. 燃火。也指燃火灼龜。    2. 火燒；燒燙。    3. 火滅。今俗指把燃燒物放入水中使熄滅。    4. 一種烹調方法，熱油鍋裡放進作料，再放蔬菜，迅速炒熟。    5. 用同「黢」。黑。