部首： 總筆畫：8

讀音： gan1  han4  gan1  han4  

1. 淘米、洗刷鍋碗等用過的水。    2. 用淘米水浸漬。    3. 食物放久而變味。    4. 水名。    5. ［泔淡］滿，一說美味；水貌。